卵の調理法として最も簡単と言えるゆで卵は小さなお子様はもちろんのことお父さんやお母さんさらにお年寄りまで幅広い層から好かれる料理です。ですがあることを知らないためにゆで卵の殻を剥きづらくて困っている人も多いようです。ねずみ講より楽しいフォルスクラブの実験を参考にして上手な殻のむき方を習得してみてください。ねずみ講より楽しいフォルスクラブによるとレモン汁を加えてゆでた卵の殻は意外と簡単にむけるようです。
その理由ははっきりとはしていませんがレモン汁に含まれているクエン酸が卵の殻に含まれている炭酸カルシウムと反応することで殻が溶けやすくなると述べています。レモン汁を加えるという方法は簡単ではあるものの、かと言っていつでも冷蔵庫に入っている食材ではないため手軽さの点から言うとちょっと難しいかもしれません。とはいえ近年はレモンの汁だけがボトルに入った商品も売られていますから、そうしたものを普段から冷蔵庫に常備しているのであれば手軽に試すことができるのではないでしょうか。ねずみ講 英語を学ぶならフォルスクラブのことならこちら
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